De eerste reacties op het boek No Nonsense Espresso zijn overweldigend positief!
Reacties No Nonsense Espresso
De eerste reacties die binnenkomen op het boek No Nonsense Espresso zijn overweldigend positief! Hier kun je lezen wat barista Gerben Engelkes over het boek zegt:
“No Nonsense is absoluut een leuk boek voor de liefhebber die thuis graag een goed kopje koffie wil bereiden. Je leest het lekker weg en het heeft mooie duidelijke foto’s. Het boek beschrijft met makkelijk leesbare teksten de gedachtegang en theorie achter het maken van een goede espresso. Verder beschrijft het stap voor stap het maken van de melkvarianten, waaronder cappuccino en de hippe latte macchiato en geeft tips en tricks over de bereiding hiervan. Je kan zien dat de auteur veel kennis en ervaring heeft in de koffie.Wat dit boek onderscheidt van de rest is de simpele en eenvoudige uitleg. Advies over de aanschaf van een espressomachine en aandacht voor het schoonmaken en onderhouden van de thuismachine is een punt waar je in andere boeken weinig over vindt. Het is een fijn boek en kan ik het zeker aanbevelen voor de ontdekker van goede koffie”. Gerben Engelkes
Gerben Engelkes is een Europees gecertificeerde SCAE barista en heeft ruime ervaring in het maken, bereiden en proeven van koffie. Hij doet mee aan nationale wedstrijden en geeft baristatrainingen aan zowel particulieren als professionals. Hij werkt vanuit Groningen.
Geef een reactie